Fesenjān

Gikan sa Wikipedia, ang gawasnong ensiklopedya
Fesenjān ug gidulawang sinaing

Ang xowreš-e fesenjān (Pinersyano: خورش فسنجان) maoy parte sa linutoang Iranhon. Usa kiniy baga ug tamis-ug-aslom nga gilaga nga dunay kalakip nga duga sa granada ug gigiling nga nogal[1][2] (tan-awa ang bazha). Tradisyonal nga gama kini sa itik o manok, pero dili tagsaon ang mga baryanteng gama sa gigiling nga karne, qorme, isda, o sa gulay ra. Embes usab og granada, pwedeng gamiton ang yogur.[3] Depende sa metodo sa pagluto, pwedeng magkaduna kini og matamis o aslom nga tilaw. Kini ginaserbi apil sa sinaing.[1][2]

Mga reperensya[usba | edit source]