Rās al-ḩānūt

Gikan sa Wikipedia, ang gawasnong ensiklopedya
Jump to navigation Jump to search
Rās al-ḩānūt gikan sa Marwekos

Ang rās al-ḩānūt (Inarabiko: رأس الحانوت, "punoan sa tindahan") usa ka popular nga halo sa mga yerba ug lamas nga ginagamit sa Kasadpang Asya ug Amihanang Aprika. Walay takdang kombinasyon sa mga lamas ang nagahimo sa rās al-ḩānūt bisan kadaghanan sa mga porma niini nagalakip og labi pa sa usa ka dosenang lamas, lakip na ang kardamomo, moskada, masis, kanela, paprika, komino, silantro ug mga gigiling nga sili. Ang pila sa mga recipe nagasakop sa labi pa sa usa ka daang sagol. Kasagaran ginatosta ang tanan sa mga sagol ug ginagiling og magkadungan.