Fesenjān

Gikan sa Wikipedia, ang gawasnong ensiklopedya
Jump to navigation Jump to search
Usa ka panaksan nga Fenenjān sa manok, nga adunay Persian nga bugas nga gipunting ni Tahdig
Usa ka panaksan nga Fenenjān sa manok, nga adunay Persian nga bugas nga gipunting ni Tahdig

Ang xowreš-e fesenjān (Pinersyano: خورش فسنجان) maoy parte sa linutoang Iranhon at linutoang Turko. Usa kiniy baga ug tamis-ug-aslom nga gilaga nga dunay kalakip nga duga sa granada ug gigiling nga nogal[1][2] (tan-awa ang bazha). Tradisyonal nga gama kini sa itik o manok, pero dili tagsaon ang mga baryanteng gama sa gigiling nga karne, qorme, isda, o sa gulay ra. Embes usab og granada, pwedeng gamiton ang yogur.[3] Depende sa metodo sa pagluto, pwedeng magkaduna kini og matamis o aslom nga tilaw. Kini ginaserbi apil sa sinaing.[1][2]

Mga reperensya[usba | usba ang wikitext]