Isabella Beeton

Isabella Beeton

Isabella Beeton, née Mayson, nakuhaan kinig mga 1854

Cheapside, London, diin si Isabella ug iyang pamilya namalhin kaniadtong 1836

Ang bag-ong lumba mobarug sa Epsom Racecourse

Isabella Mary Beeton ( Plantilya:Née Mayson; 14 Marso 1836 - 6 Pebrero 1865), nailhan nga Mrs Beeton, usa ka English tigbalita, editor ug magsusulat. Ang iyang ngalan labi nga kauban sa iyang una nga libro, ang 1861 nga buhat Mrs Beeton's Book of Household Management . Natawo siya sa London ug, pagkahuman sa pag-eskuyla sa Islington, amihanan sa London, ug Heidelberg, Alemanya, naminyo siya Samuel Orchart Beeton, usa ka ambisyoso nga publisher ug editor sa magasin.

Sa 1857, wala’y usa ka tuig pagkahuman sa kasal, gisugdan ni Beeton ang pagsulat alang sa usa sa mga publikasyon sa iyang bana, The Englishwoman's Domestic Magazine . Gihubad niya ang fiction sa Pransya ug gisulat ang kolum sa pagluto, bisan kung ang tanan nga mga resipe gikan plagiarized gikan sa ubang mga buhat o gipadala sa mga magbasa sa magasin. Sa 1859 gilunsad sa Beetons ang serye sa 48-panid nga bulan nga suplemento sa The Domingo Magazine The Englishwoman's; ang 24 installment gi-publish sa usa ka volume ingon ang Mrs Beeton's Book of Household Management kaniadtong Oktubre 1861, nga gibaligya 60,000 ka kopya sa una tuig. Si Beeton nagtrabaho sa usa ka pinamubu nga bersyon sa iyang libro, nga pag-ulohan og The Dictionary of Every-Day Cookery , sa dihang namatay siya sa puerperal fever kaniadtong Pebrero 1865 sa edad nga 28. Nanganak siya. sa upat ka mga anak, ang duha kanila namatay sa pagkabata, ug adunay daghang mga pagkakuha sa gisabak. Duha sa iyang mga biograpiyang biograpiya, Nancy Spain ug Kathryn Hughes, nag-positibo sa teorya nga si Samuel wala nahibal-an nga nakontrata syphilis sa usa ka wala’y kalabutan sa usa ka puta sa usa ka bigaon, ug wala tuyoa nga gipasa ang sakit sa iyang asawa .

Ang Book of Household Management gi-edit, gibag-o ug gipadako sa daghang mga higayon sukad sa pagkamatay ni Beeton ug gi-print usab sama sa tuig 2016. Gipahayag sa mga magsusulat sa pagkaon nga ang sunud-sunod nga mga edisyon sa gimbuhaton nga layo gikuha gikan sa atul sa orihinal nga bersyon. Daghang mga magsusulat sa pagluto, lakip ni Elizabeth David ug Clarissa Dickson Wright, gisaway ang buhat ni Beeton, labi na ang iyang paggamit sa mga resipe sa ubang mga tawo. Ang uban, sama sa magsusulat sa pagkaon Bee Wilson, gikonsiderar nga ang pagsensor nga sobra ka taas, ug nga si Beeton ug ang iyang trabaho kinahanglan nga hunahunaon nga talagsaon ug dalayegon. Ang iyang ngalan nahimong kauban sa kahibalo ug awtoridad sa Victoria sa pagluto ug pagdumala sa panimalay, ug ang Oxford English Dictionary nagsulti nga sa 1891 ang termino nga Mrs Beeton nahimo nga usa ka pangkaraniwang ngalan alang sa usa ka awtoridad sa panimalay. Siya usab giisip nga usa ka lig-on nga impluwensya sa pagtukod o paghulma sa usa ka tunga nga klase nga identidad sa panahon sa Victorian.

Mga pakisayran

Gigikanan

• Allen, Rob; van den Berg, Thijs (2014). Serialization in Popular Culture. New York and Abingdon, Oxon: Routledge. ISBN 978-1-134-49205-3. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Aylett, Mary; Ordish, Olive (1965). First Catch Your Hare. London: Macdonald. OCLC 54053. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Beetham, Margaret (2003). A Magazine of Her Own?: Domesticity and Desire in the Woman's Magazine, 1800–1914. London and New York: Routledge. ISBN 978-1-134-76878-3. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Plantilya:Cite ODNB Plantilya:ODNBsub
• Plantilya:Cite ODNB Plantilya:ODNBsub
• Beeton, Isabella (1861). The Book of Household Management. London: S.O. Beeton. OCLC 8586799. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Beeton, Isabella (1865). Mrs Beeton's Dictionary of Every-day Cookery. London: S.O. Beeton. OCLC 681270556. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Cox, Howard; Mowatt, Simon (2014). Revolutions from Grub Street: A History of Magazine Publishing in Britain. Oxford: Oxford University Press. ISBN 978-0-19-960163-9. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• David, Elizabeth (1961). An Omelette and a Glass of Wine. New York, NY: Lyons & Burford. ISBN 978-1-55821-571-9. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Dickson Wright, Clarissa (2011). A History of English Food. London: Random House. ISBN 978-1-905211-85-2. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Driver, Christopher (1983). The British at Table 1940–1980. London: Chatto & Windus. ISBN 978-0-7011-2582-0. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Forster-Walmsley, J.K. (2013). Breaking the Mould (Kindle ed.). Amazon Media. ISBN 978-1-291-95255-1. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Freeman, Sarah (1977). Isabella and Sam: The Story of Mrs. Beeton. London: Victor Gollancz Ltd. ISBN 978-0-575-01835-8. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Freeman, Sarah (1989). Mutton and Oysters: The Victorians and Their Food. London: Gollancz. ISBN 978-0-575-03151-7. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Hardy, Sheila (2011). The Real Mrs Beeton: The Story of Eliza Acton. Stroud, Glous: History Press. p. 1. ISBN 978-0-7524-6680-4. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Hope, Annette (2005). Londoners' Larder. Edinburgh: Mainstream Publishing. ISBN 978-1-84018-965-0. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Hughes, Kathryn (2006). The Short Life and Long Times of Mrs Beeton. London: HarperCollins Publishers. ISBN 978-0-7524-6122-9. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Humble, Nicola (2006). Culinary Pleasures. London: Faber and Faber. ISBN 978-0-571-22871-3. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Hyde, Montgomery (1951). Mr and Mrs Beeton. London: George G. Harrap and Co. OCLC 4729698. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Nown, Graham (1986). Mrs Beeton: 150 Years of Cookery and Household Management. London: Ward Lock. ISBN 978-0-7063-6459-0. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Paxman, Jeremy (2009). The Victorians: Britain Through the Paintings of the Age. London: BBC Books. ISBN 978-1-84607-743-2. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Richardson, Sarah (2013). The Political Worlds of Women: Gender and Politics in Nineteenth Century Britain. London: Routledge. ISBN 978-1-135-96493-1. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Snodgrass, Mary Ellen (2004). Encyclopedia of Kitchen History. Abingdon, Oxon: Routledge. ISBN 978-1-135-45572-9. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Spain, Nancy (1948). Mrs Beeton and her Husband. London: Collins. OCLC 3178766. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)
• Wilson, Roger; Wilson, Nancy (1983). Please Pass the Salt. Philadelphia, PA: George F. Stickley. ISBN 978-0-89313-027-5. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)

Eksternal nga mga sumpay

• Plantilya:Gutenberg author
• Plantilya:Internet Archive author
• Beeton's Book of Household Management; searchable online version
• Beeton's Book of Household Management; with original illustrations
• Plantilya:Librivox author