Jump to content

Isabella Beeton

Gikan sa Wikipedia, ang gawasnong ensiklopedya
Isabella Beeton
Isabella Beeton, née Mayson, nakuhaan kinig mga 1854
Cheapside, London, diin si Isabella ug iyang pamilya namalhin kaniadtong 1836
Ang bag-ong lumba mobarug sa Epsom Racecourse

Isabella Mary Beeton ( Plantilya:Née Mayson; 14 Marso 1836 - 6 Pebrero 1865), nailhan nga Mrs Beeton, usa ka English tigbalita, editor ug magsusulat. Ang iyang ngalan labi nga kauban sa iyang una nga libro, ang 1861 nga buhat Mrs Beeton's Book of Household Management . Natawo siya sa London ug, pagkahuman sa pag-eskuyla sa Islington, amihanan sa London, ug Heidelberg, Alemanya, naminyo siya Samuel Orchart Beeton, usa ka ambisyoso nga publisher ug editor sa magasin.

Sa 1857, wala’y usa ka tuig pagkahuman sa kasal, gisugdan ni Beeton ang pagsulat alang sa usa sa mga publikasyon sa iyang bana, The Englishwoman's Domestic Magazine . Gihubad niya ang fiction sa Pransya ug gisulat ang kolum sa pagluto, bisan kung ang tanan nga mga resipe gikan plagiarized gikan sa ubang mga buhat o gipadala sa mga magbasa sa magasin. Sa 1859 gilunsad sa Beetons ang serye sa 48-panid nga bulan nga suplemento sa The Domingo Magazine The Englishwoman's; ang 24 installment gi-publish sa usa ka volume ingon ang Mrs Beeton's Book of Household Management kaniadtong Oktubre 1861, nga gibaligya 60,000 ka kopya sa una tuig. Si Beeton nagtrabaho sa usa ka pinamubu nga bersyon sa iyang libro, nga pag-ulohan og The Dictionary of Every-Day Cookery , sa dihang namatay siya sa puerperal fever kaniadtong Pebrero 1865 sa edad nga 28. Nanganak siya. sa upat ka mga anak, ang duha kanila namatay sa pagkabata, ug adunay daghang mga pagkakuha sa gisabak. Duha sa iyang mga biograpiyang biograpiya, Nancy Spain ug Kathryn Hughes, nag-positibo sa teorya nga si Samuel wala nahibal-an nga nakontrata syphilis sa usa ka wala’y kalabutan sa usa ka puta sa usa ka bigaon, ug wala tuyoa nga gipasa ang sakit sa iyang asawa .

Ang Book of Household Management gi-edit, gibag-o ug gipadako sa daghang mga higayon sukad sa pagkamatay ni Beeton ug gi-print usab sama sa tuig 2016. Gipahayag sa mga magsusulat sa pagkaon nga ang sunud-sunod nga mga edisyon sa gimbuhaton nga layo gikuha gikan sa atul sa orihinal nga bersyon. Daghang mga magsusulat sa pagluto, lakip ni Elizabeth David ug Clarissa Dickson Wright, gisaway ang buhat ni Beeton, labi na ang iyang paggamit sa mga resipe sa ubang mga tawo. Ang uban, sama sa magsusulat sa pagkaon Bee Wilson, gikonsiderar nga ang pagsensor nga sobra ka taas, ug nga si Beeton ug ang iyang trabaho kinahanglan nga hunahunaon nga talagsaon ug dalayegon. Ang iyang ngalan nahimong kauban sa kahibalo ug awtoridad sa Victoria sa pagluto ug pagdumala sa panimalay, ug ang Oxford English Dictionary nagsulti nga sa 1891 ang termino nga Mrs Beeton nahimo nga usa ka pangkaraniwang ngalan alang sa usa ka awtoridad sa panimalay. Siya usab giisip nga usa ka lig-on nga impluwensya sa pagtukod o paghulma sa usa ka tunga nga klase nga identidad sa panahon sa Victorian.

Mga pakisayran

[usba | usba ang wikitext]

Gigikanan

[usba | usba ang wikitext]

Eksternal nga mga sumpay

[usba | usba ang wikitext]

Plantilya:Wikisource author